졸로프 라이스
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[세계의 음식] 시에라리온의 대표 음식. 서아프리카 전통요리들해외 소식 [세계는 지금] 2023. 1. 9. 21:27
이전 포스팅에서 서울음식축제에 참가한 시에라리온팀의 음식 세 가지를 살펴봤습니다. [시에라리온 팀이 준비한 요리들] 이번엔 시에라리온의 대표 음식들, 시에라리온에 방문하면 꼭 먹어봐야할, 서아프리카의 전통요리들을 살펴보겠습니다. 지난번에 살짝 소개한 시에라리온의 요리들 네 가지. 1. 졸로프 라이스 [Jollof rice] 2. 카사바 잎 스프 [Cassava leaves soup] 3. 땅콩스튜 [Groundnut stew] 4. 고추스프 [Pepper soup] 서아프리카를 여행하기 전에 미리 경험해 볼까요. 1. 졸로프 라이스 [Jollof rice] 졸로프 라이스는 시에라리온뿐만 아니라 서아프리카 전역에서 인기 있는 음식입니다. 쌀, 토마토, 양파를 기본재료로 해서, 큐민, 고수, 고추와 같은 다..